,,,Bolu Kukus buat Simbah,,,

Kebetulan simbahnya Almira mau ngadain kumpulan keluarga,, trz mintatolong bikinin apa gt kira2 yang cucok buat umuran simbah2 juga xixixixi,,,, akhirnya kepikiran bikin bolu kukus ajah,,, kenapa lebih memilih bolu kukus dari pada bolu panggang,,, karena menurut lidah bundane Almira kalo bolu kukus tu teksturnya lebih lembut daripada bolu panggang,, atau emang bundanya Almira yang gak pinter bikin bolu panggang makannya teksturnya kurang lembut ??? # Nah lo,,,,, hahahaha,,,,

Inilah resep bolu kukus ala Bundanya Almira,,,
Bahan :
100 gr tepung terigu
100 gr gula pasir
2 butir telur
1 sdt ovalet
1 gelas santan
1sdt vanilli
esens pandan dan mocca.

Caranya :
1. Gula pasir, telur, dan ovalet dikocok sampai putih dan mengembang
2. Masukkan tepung terigu dan vanili, diaduk sampai rata
3. Masukkan santan sambil terus diaduk.
4. Bagi adonan menjadi 2, yang 1 diberi essens pandan dan yang satunya diberi esens mocca
5. Siapkan loyang yang dilapisi kertas roti,
6. Masukkan adonan essens pandan kedalam loyang
7. Setelah setengah matang masukkan adonan essen mocca keatasnya.
6. Kukus hingga matang. Jangan lupa tutup pancinya dialasi serbet bersih supaya airnya tidak netes ke adonan.
7. Anggat, tunggu hingga dingin, dan potong2.

Kemarin sebenernya bundanya Almira bikin adonannya dengan 1kg tepung terigu,, (untuk bahan lainnya kalo mau bikin 1kg tepung terigu tinggal dikalikan saja) kira2 jadinya sekitar 70 potong.
Beginilah penampakan bolu kukusnya,,,

Oralit oh Oralit #Tapok Jidat

Semalem Bundane Almira ge mimpi apa ya,,, lupa,,, pas tiba2 ada tangan mungil ngurek2 telinga dan ada suara... "Uuukkkk,,,, puupp,,,, uukkk puup,,," sambil nunjuk2 celananya,,, ternyata Almira ngasih tau kalo dia pup,, plus dah tercium bau yang sedaaappnyee,,,,
Tak lirik jam diatas lemari nunjukin jam 02.30. Lahh,,, gak biasa2nya neh almira gini pup sepagi ini,,,
Ternyata eh ternyata,,, kmu diare yo nduk??? waduh,,, setelah q ganti diapersnya, q kasih minyak badan ma telapak kakinya,, (minyak telon lhoo,,, bukan minyak goreng ^_^), lalu kepikiran oralit,,, mana oralit,,,, waduh emang gak punya oralit dirumah, kepikiran deh bikin oralit.
Pagi2 buta kemlatak (kemlatak???) di dapur, sambil nggendong almira,,, jyaaahh,,, inilah ibu sejati hahaha,,,
Bahan oralitnya :

• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 gelas air anget

Diaduk truz tak mimike Almira,, hihihihi,,, karena blm tau itu apa ma ga tau rasanya gimana waktu gelase tak sodorke Almira tah semangat banget nyruput isinya,,, dah sampe lidah baru deh "weeeekkkkk,,,,,," xixixix,,, ndak pa2 sayang biar mampet,,,,
Alhamdu... pagi tadi dia bangun dengan ceria seperti biasanya,,,,,

Cepet sembuh ya sayang,,,,, LuphU,,,,

Kaldu Pokkk,,, pokk,,, pokkk,,, #Ayam

Almira termasuk dalam kategori susah makannya,,, tapi satu yang dia suka yaitu segala sesuatu yang dibikin soup,, apapun isi soupnya sebagian besar dia suka dan mau memakannya. Salah satu syarat wajib bikin soup buat almira adalah kaldu,,, dari pada pake kaldu yang instan wong buat anak mending bikin kaldu sendiri kan,,,,
Nah,,, bunda almira kalu bikin kaldu kayak gini.....

 Bahan :
2 siung bawang putih, digeprek
1 buah wortel, iris tipis
2 gelas air
tulang ayam/ tetelan ayam

Cara bikinnya
1. Didihkan air
2. Masukkan swmua bahan
3. tunggu sampai mendidih
4. Saring, pisahkan air kaldu  dan isinya

Air kaldu bisa disimpan dalam kulkas dan digunakan sesuai dengan kebutuhan. ^_^

Bola bola tempe

Pas hari sabtu bundanya almira libur,, sambil nungguin bikin kue bolunya mateng liat-liat isi kulkas ada tempe,, enaknya diapan yach ini tempe,,, bosen dibikinnya itu2 aja, akhirnya tara,,,, munculah ide bikin bola-bola tempe,,, apa saja bahan dan bagaimana stepnya,,, cekidoot,,,

Bahan :
1 papan tempe, dihaluskan.
250 gr daging ayam giling
4 butir telur (2 butir dicampurkan pada bahan, yang 2 butir untuk pencelup)
tepung panir
minyak goreng

Bumbu :
3 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
garam secukupnya
Penyedap rasa ayam

Cara bikinnya :
1. Campur semua bahan dalam satu wadah
2. Uleg semua bumbu lalu campurkan pada bahan sampai tercampur rata.
3. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat, lakukan sampai adonan habis.
4. Kukus bulatan adonan kurang lebih 1/2 jam
5. Tunggu sampai dingin
6. Guling2kan pada kocokan telur, kemudian gulingkan pada tepung panir.
7. Goreng smpai kuning kecoklatan.

Taraaaa,,,,,, beginilah hasilnya,,,,,,^_^

Nah,,, gak harus langsung digoreng semua kok,,, goreng saja secukupnya sisanya masukkan wadah tertutup, lalu masukkan ke kulkas. Digoreng sesuai kebutuhan. Soalnya lebih enak kalo dimakan masih hangat,,, yummmyyy,,,,, buat cemilan oke buat lauk juga siiipp,,,,,

,,Buku Resep Koleksi bunda-almira,,

Kemaren kan janji mau nunjukin beberapa buku resep yang dipunya bunda-almira,,, yach walau belum seberapa,,, masih sedikiiiiiiiitttt sekali tapi yach,,, cukup menginspirasi dan penyemangat percobaan beking2 dan bermasak2 ria heeee,,,, yach walau punyane masih bisa dihutng pake jari tangan, belum sama jari kaki heee,,,,,

1.Fancy Cookies

Ini buku yang pertama kali bunda ne almira beli soale ge banayk banget pembicaraan tentang cookies hias kebetulan pas ada pameran buku liat buku ini jadinya dibeli deh,,,.

 2. Buku yang ke dua yang ini bundanya almira beli bareng sama yang pertama tadi,, sayang dalemnya ga ada gambarnya isinya cuma sekumpulan reseep dari a sampai z. kumplit deh isi resepnya.







3. Romatic Cookies, ini se romantic yang beliin hahahha,,, (padahal bapaknya almira pernah romantis ajah enggak,,,) Kronologi belinya ini buku pertamanya sih bundanya almira ngebettt banget beli bukanya Peni Respati yang Cookies Hias,,, dicari kemana-mana ga nemu2. Kasihan mungkin ya bapake almira liat bundane almira ngebet banget tapi ndak dapet@, akhirnya dibeliin deh buku ini
Isinya bagus dilengkapi gambar step by step pembuatanya. Bahan serta tipsnya. Buku ini lah yang menginspirasi bikin cookies hias. Dan Alhamdulillah lebaran kemaren bisa dipraktekkan dan alhamdulillah lagi lumayan pesanan khusus untuk cookies hiasnya. Kapan2 ya hasil cookies hias bikinan bunda almira tak pampangin heee,,,,,,

4. Kenapa bunda almira beli buku ini???? Ini termotifasi karena siapa lagi kalo bukan Almira, selain karena anakQ tergolong yang susah makan, trz karang bundanya almira bingung mau masakin apa buat Almira yang sehat dan Almiranya doyan tentunya. Maka kebelilah buku ini. Isinya bagus, mudah dibikin, dan full color tentunya.

 5. Kalo yang ini pengen ajah beli,,, pengen tau kreasi@ muffin,,, jadi belilah ini buku,,, pi belum ada yang dicopa hahahha,,, hadehhhh,,, #tapok jidat hahahaha,,,,







6. Taraaa ini buku terakhir,,, plus buku andalan,,, hampir semua resep kuker disini q coba. Selain bukunya yang full color, ada gambarnya step by step, trz ada triknya anti gagal, ada informasi juga tentang alat, dan bahannya. Cucok banget buat pemula. Dan Alhamdulillah juga berkat buku ini bisa bikin macem2 kuker buat lebaran dan alhamdulilah jg banyak pesenannya,,, hohoho,,,, bisa buat beli baju sama sendal baru hahahah,,, buat Almira tentunya,,, bundanya juga :P
Nah dibawah ini lha salah satu penampakan dalam buku ini tentang peralatan yang digunakan dan informasi tentang bahan@nya.

 ,,,,,,Yach,,, baru segitu yang bundanya Almira punya,,, semangat buat beli yang lebih macem2 lagi,,,, ayo bapake Almira,,, kapan diajak ke Gramedia lagi hahahah,,,,,, #Ngarep.

Selamat beraktivitas,,,
Semoga hari ini menyenangkan.... Yeeeyyyyy,,,,

,,,Sagu Keju #Part 1

,,,Kemaren bundanya almira ngurak arik isi lemari bahan2 kue,,, eh nemu tepung sagu,,, ne tepung sagu kan simpenan waktu mau lebaran mau bikin kue sagu keju pi ga jd bikin soalnya belom pernag bikin dan kebetulan dari tempat bundanya almira kerja dapet THR kue sagu keju hahahaha,,, tambah2 ga jadi bikin deh,,
Akhirnya demi pemanfaatan kepikiran deh  bikin kue sagu keju kaya hasil THR hehehe,,,
Setelah cari2 kesana kemari ke kanan ke kiri ke ataske bawah,,, intinya kemana2 deh cari resepnya dapet resep di buku koleksiQ heee,,, (besok ya tak upload foto bukunya,,, )
Maka dapetlah resep sagu kejunya,,, cekidot mari simak :D

Bahan :
300 gr tepung sagu
150 gr margarin
150 gr gula halus
30 gr keju parut (Karena di rumah kejunya tinggal sedikit jadinya cuma seadanya heee )
2 btr kuning telur
30 ml santan kental (Lagi2 sesuai yang di punya di dapur, adanya santan instan njok pake santan instan deh,, tapi q cairkan dulu pake sedikit air sampe menghasilkan 30 ml)
sedikit garam halus

Cara Bikinnya :
1. Sangrai tepung sagu lebih bagus kalo sangrainya pake daun pandan juga, dengan api kecil kira2 10 menit
2. Kocok margarin dan gula halus sampai pucat
3. Masukkan kuning telur, kocok sampai tercampur rata
4. Masukkan parutan keju dan tepung, aduk sampai rata
5. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang diberi spuit bintang
6. Olesi loyang dengan margarin dan cetak adonan
7. Panggang sampai matang. (Kebetulan waktu bikin ini kemaren pake oven manual jadi pake ilmu perkiraan deh nungguin matengnya)

Hasilnya : rasa dan tekstur menurut suamiQ dan Almira (Kalo almira sebenernya blm bisa komentar tapi dilihat dari cara makannya dia doyan walau remah2nya sisa dia makan sampe kemana2 hee,,,) taraa,,, enak dan pyuurr gitu ketika sampai dilidah,,,,
Cuma sayang seribu sayang,,, bentuknya boo,,, karena belum berpengalaman,,, jadilah bentuk yang kurang begitu cantik,, (menurutQ) tapi kata suamiQ yang penting rasanya,,,, yeyyyy,,, makasaih sayang :*
Beginilah tampilan hasilnya,,,,

Yang bisa difoto cuma segitu saolnya langsung abiz,,, xixixi,,, maklum bikin sedikit dalam tahap coba2.

Dan kenapa judulnya aku kasih Part1 soalnya bundanya Almira mau bikin lagi yang lebih baik lagi,,, soalnya setelah baca2 katanya nih tipsnya sukses bikin keju sagu margarinyya dalam keadaan dingin... okey deh... di tunggu saja keju sagunya yang Part 2 heeee,,,,

Te,,, sate,,,, #Sate Tahu

Mungkin memang ada kalanya yang namanya anak susaaahhh pake beud soal makannya,,, sampe2 pusing tujuh keliling nyiasatinya,,, kepikiran banget kalo anak lagi susah maemnya,,, selain maem ngemil pun juga ogah,,,

Trus kali ini bundanya Almira baca-baca blog tetangga,, pi lupa alamatnya apa,,, heee,,,,
Terinspirasilah bikin sate tahu,,, selain Almira emang suka tahu, trz dibikin sate mungkin  akan terasa beda di lidahnya Almira,,,
Akhirnya pulang kerja sempetin deh ke pasar beli tahu putih hehehe,,,, soalnya dienget2 masih ada sisa tusuk sate lebaran qurban kemaren,, jyah,,,, hahaha,,,
Dah ah cap cuzz,,,, ini bahan dan cara bikinya sate tahu,,, (ala Bundanya Almira)

Bahan :
8 kotak tahu putih, dipotong kotak2 kecil
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1/2 sendok teh merica bubuk
 1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus teriyaki ( kalau diresep aslinya mah pake saus tiram tapi berhubung bundanya Almira kurang suka jadi diganti saus teriyaki, ma emang dirumah adanya saus teriyaki xixixixi, :P)
sedikit garam
Sedikit minyak
Tusuk sate

Cara Bikinnya :
1. Uleng bawang putih sama bawang merahnya
2. Tumis ulekan td sampe harum
3. Masukkan Tahu
4. Masukkan bahan sisanya (kecapmanis, saus teriyaki, merica bubuk)
5. Tambahkan sedikit air
6. Tunggu sampai meresap dan airnya benar2 susut
7. Tusuk tahu2 yang telah dibumbui pake tusuk sate
8. Siapkan wajan anti lengket dengan diberi sedikiiittt sekali minyak, dan panggang sate tahu sampe coklat.
9. Taraaa,,,, sate tahu siap dihidangkan.

Setelah jadi mpung masih hangat dihidangkan deh,,,, dan  Alhamdulillah sekali Almira doyan,,, Yeyyyyy,,,,, seneng nya,,,,,

Imunisasi untuk bayi usia 18 dan 24 bulan

Pemberian imunisasi untuk anak sudah tidak dipungkiri lagi pentingnya. Dengan adanya vaksin baru yaitu Pentavalen (DPT-HB-Hib), maka bisa dipastikan akan ada perubahan pada pemberian jadwal imunisasi anak.

Sasaran imunisasi untuk anak dikategorikan menjadi 2, yaitu untuk bayi dan batita. Untuk bayi, imunisasi yang diberikan merupakan imunisasi dasar yang terdiri atas Hepatitis, BCG, Polio 1-4, Pentavalen (DPT-BH-Hib), dan campak. Pembagiannya sesuai dengan usia bayi dibagi menjadi sebagai berikut:

- Bayi berusia 0 bulan diberikan imunisasi Hepatitis B 0
- Bayi berusia 1 bulan diberikan imunisasi BCG dan Polio 1
- Bayi berusia 2 bulan diberikan imunisasi DPT-HB-Hib 1 dan Polio 2
- Bayi berusia 3 bulan diberikan imunisasi DPT-HB-Hib 2 dan Polio 3
- Bayi berusia 4 bulan diberikan imunisasi DPT-HB-Hib 3 dan Polio 4
- Bayi berusia 9 bulan diberikan imunisasi campak

Sedangkan untuk batita, imunisasi yang diberikan merupakan imunisasi lanjutan. Imunisasi lanjutan ini tak kalah pentingnya untuk pencegahan penyakit pada anak. Untuk imunisasi lanjutan, anak akan diberikan DPT-HB-Hib dan campak. Pembagian imunisasi lanjutan untuk usia batita dibagi menjadi sebagai berikut:

- Batita berusia 18 bulan (1,5 tahun) diberikan imunisasi DPT-HB-Hib (minimum berjarak 12 bulan dari DPT-HB-Hib dosis terakhir)
- Batita berusia 24 bulan (2 tahun) diberikan imunisasi campak (minimum berjarak 6 bulan dari campak dosis pertama